Weingut Gernot Weberund Kutschfahrten in der Nordpfalz
 



Unser Sekt Riesling brut ist aus traditioneller Flaschengärung. Der Wein gärt in der Sektflasche durch eine 2. Gärung zum Sekt. Dabei entsteht ein Druck von mindestens 2,5 bar. Die Hefe setzt sich nach der Gärung über Monate als Depot im Flaschenhals ab und wird danach beim Degorgieren von Sekt getrennt. Über eine Dosage wird die Restsüße des Sektes eingestellt und der Genuss kann beginnen.